元気になる体操、歌、レクリエーションで気がつけば元気になれる場所　日射しの入る、明るく楽しいデイルーム。

こんにちは！東成区のデイサービス「ふくふく庵テラス」のブログです。今日は６月のおやつ作りのご紹介です！おやつ作りはスタッフも楽しみのレクリエーションです。ご利用者様と一緒に作ります。「いつもここはおいしいおやつを考えてくれるからな～」と評判もいいんですよ！

今月は、なんといっても先月作った「梅シロップ」も一緒に梅ソーダにして召し上がっていただきたかったので、それに合いそうなおやつという事で「梅がえもち」という福岡・大宰府天満宮で有名な焼餅を作ることにしました。

梅が入ってるの？とはじめ思ったんですが、梅ではなく「絹ごし豆腐」が入るんです。本場天満宮のものは梅の刻印が表面についています。お豆腐と白玉粉でつくるお餅です。今回も大好評で「あれはおいしかった」と後日利用者同士でお話されていました。

とっても簡単でおいしいのでまた作りたいと思います♪

梅ソーダは今回無農薬の梅を仕入れて作りました。とってもきれいで大きな梅でしたがどんどんしぼんできて梅のエキスが氷砂糖に溶けてとってもおいしく出来上がりました。

大阪地震の影響で、スーパーには炭酸が品薄になっていましたが、１週間なんとか梅ソーダを皆さんに飲んでいただく事ができました。皆さん、しぼんだ梅もしっかり食べて頂き、夏バテ防止になればと思います。

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